*scroll down for English*

Είσαι χορτοφάγος, κάνεις αποτοξίνωση από το κρέας ή νηστεύεις; Σε κάθε περίπτωση, οι ειδικοί τονίζουν πως πρέπει να φροντίζεις να λαμβάνεις την απαραίτητη για τον οργανισμό ποσότητα πρωτεΐνης. Καθώς αντιπαθούμε τις λύσεις τύπου «σκόνη πρωτεΐνης» και σαφώς προτιμούμε την πραγματική τροφή από τα υποκατάστατα γευμάτων, συγκεντρώσαμε μερικές ρεαλιστικές και (επί το πλείστον) οικονομικές προτάσεις για να περιλάβεις στο πρόγραμμά σου.

1. Ψημένα ρεβίθια

Μπορεί να μην ακούγεται ιδιαίτερα ελκυστική επιλογή, αλλά μην βιαστείς να την απορρίψεις. Μπορείς να τα προσθέσεις στην σαλάτα σου ή να τα κουβαλάς μαζί σου ως σνακ, αντί για ξηρούς καρπούς που προτείνουν όλοι. 😉

Απλά ράντισέ τα με λίγο ελαιόλαδο και πασπάλισε τα με πάπρικα (γλυκιά ή και καυτερή). Ψήσε τα για περίπου 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς κι είναι έτοιμα.

2. Παλιό καλό γιαουρτάκι

Το γιαούρτι είναι τροφή πασπαρτού: πρωινό, δεκατιανό, βραδινό; Παντού παίζει! Επιπλέον,  περιέχει μέχρι και 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι από μόνο του. Φυσικά, το προτιμούμε  σκέτο, χωρίς γλυκαντικά ή προσθήκες.

3. Ζυμαρικά από όσπρια ή λαχανικά

Κι όμως υπάρχουν- σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων φυσικά. Αν έχεις όρεξη για γευστικούς πειραματισμούς και είσαι διατεθειμένος-η να κόψεις κάτι από το budget σου για να επενδύσεις στην διατροφή σου, δοκίμασε «ζυμαρικά» από φακές, ρεβίθια ή αρακά. Είναι γεμάτα από πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, οπότε θα χορτάσουν και σένα και την επιθυμία σου για… μακαρονάδα.

 4.  Ταχίνι

Για το τέλος αφήσαμε το καλύτερο! Η αγαπημένη τροφή αθλητών και μη είναι εξαίρετη πηγή πρωτεϊνών, αλλά και ωφέλιμων λιπαρών. Θέλει προσοχή στην ποσότητα, ωστόσο, καθώς δεν είναι φτωχό σε θερμίδες.  Τα οφέλη του περιλαμβάνουν, σύμφωνα με τους ειδικούς, την τόνωση του οργανισμού, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και ενδεχομένως την πρόληψη ενάντια σε ποικίλες ασθένειες, μεταξύ των οποίων το Alzheimer και ο διαβήτης. Υπάρχει, λοιπόν, πιο νόστιμο και χορταστικό πρωινό από μια αραβική πίτα με μια κουταλιά ταχίνι με μέλι; Στα πλαίσια μιας υγιεινής διατροφής εννοούμε, διότι τίποτα δεν συγκρίνεται με αφράτα pancakes! 😮

Αυτά από εμάς!

Σειρά σου τώρα: ποιες πηγές πρωτεϊνών προτιμάς να περιλαμβάνεις στην διατροφή σου; Περιμένουμε σχόλια και προτάσεις στην σελίδα μας στο Facebook.

Ακολούθησε μας στο Pinterest για νέες υγιεινές και νόστιμες ιδέες καθημερινά.

Copyright: Second Look gr

4 vegetarian/vegan sources of protein

Are you vegetarian, vegan or on a meat detox? In any case, health experts emphasize that you must make sure to get enough protein for your body’s needs. As we strongly advocate real food over meal substitutes, we’ve gathered some realistic and (mostly) economical suggestions for you to include in your diet.

1. Roasted chickpeas

They may not sound so appetizing, but don’t rush to turn them down. You can add them to your salad or carry them with you as a snack instead of nuts.

Spray some olive-oil on them and add some paprika (sweet or spicy) for extra taste. Roast them in the oven for about 20-25 minutes at 180°C /356°F and enjoy.

2. Good old Greek yoghurt

Yoghurt is a real life- saver, as it can be a part of your breakfast, dinner or snack. It also contains 20 grams of protein per cup. Just make sure you go for plain yoghurt, without added sugar or additives to reap its health benefits.

3. Pasta made of veggies or legumes

These are widely available in the organic section. If you are up for some culinary experimentation and willing to invest some of your budget in a cleaner diet, then give lentil, chickpeas or green peas pasta a try. Not only are they full of protein and fibre, but they’ll satisfy your pasta cravings, too.

4. Tahini

Last but not least is athletes’ favourite food. Tahini is a great source of protein and healthy fats. Be mindful of how much you use, though, as it is quite high in calories (a spoonful should do). According to experts, its many benefits include energizing the body, boosting the immune system as well as possibly preventing a variety of diseases, such as Alzheimer’s and diabetes. So, is there a more delicious breakfast than a pita with tahini and honey? (Ok, besides pancakes!)

It’s your turn: what sources of protein do you include in your diet? Leave us a comment below and like our Facebook page.

Follow us on Pinterest for new healthy and tasty pins – updated daily!  Note: Instagram coming soon!

The above article is intellectual property of «Second Look gr».