Συνταγή: Pancakes φούρνου με μπανάνα, φυστικοβούτυρο και βρώμη

Η καλή μέρα φαίνεται από το πρωί και, ειδικότερα, από το πρωινό σου. Αν είσαι σαν εμένα και μια στο τόσο σου έρχεται η έμπνευση για πιο περιποιημένα πρωινά, έξω από τα συνηθισμένα, τότε σου προτείνω ανεπιφύλακτα τις τηγανίτες… φούρνου της Ιουλιέτας. Νόστιμες, γρήγορες, υγιεινές και ό,τι πρέπει για το Instagram (να τα λέμε κι αυτά)!

 

ΥΛΙΚΑ(για 1 ή 2 άτομα, αναλόγως πόσο χωράει το στομάχι σου):

  • 3 ώριμες μπανάνες (μέτριες)
  • 1 αυγό(ή 1 κουταλιά του γλυκού baking powder για τους vegan)
  • 1 γενναιόδωρη κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
  • 5 κ.σ. νιφάδες βρώμης
  • 1κ.γ. μέλι (ή μελάσσα για τους vegan)
  • 1κ.γ. κανέλα (κατά προτίμηση κεϋλάνης, την οποία θα βρεις στο σούπερ μάρκετ)
  • προαιρετικά για το σερβίρισμα καρύδια, μέλι, σπόρους τσία, αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προθέρμανε τον φούρνο σου στους 175 βαθμούς.

Χτύπησε όλα τα υλικά στο μπλέντερ έως ότου διαλυθεί η βρώμη και το μείγμα σου γίνει σαν χυλός για κρέπες.

Κάλυψε ένα ταψί με λαδόκολλα. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή ενός δοσομετρητή ρίψε στο ταψί περίπου 3 κουταλιές μείγματος σε σχήμα τηγανίτας. Συνήθως στο μεγάλο ταψί του φούρνου χωράνε οι 4-5 τηγανίτες που βγάζει η συγκεκριμένη δοσολογία.

Ψήσε για 15 λεπτά και μην φοβηθείς αν δεν φουσκώσουν πολύ. Μόλις γίνουν καφετί, βγάλε το  ταψί από τον φούρνο και άσε τις τηγανίτες να «ξεκουραστούν» για 5 λεπτά.

Ώρα για σερβίρισμα! Προσωπική μου προτίμηση είναι το μέλι και τα φρέσκα φρούτα από δίπλα, αλλά προφανώς είσαι ελεύθερος/η να αυτοσχεδιάσεις. Ξηροί καρποί, φρούτα, σοκολάτα ή ό,τι άλλο σου ανοίγει την όρεξη!

fullsizerender-141

 

Ευχαριστούμε το Twist and Bake για την νόστιμη συνταγή και τις φωτογραφίες!

Ακολούθησέ μας στο Facebook και στο Pinterest για περισσότερες προτάσεις!

Δες επίσης:

 

Copyright: Second Look gr

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s