Second Look

Περάσαμε από κατακαλόκαιρο σε κυκλώνες κι από κει στο γλυκό φθινόπωρο. Πώς θα το καλωσορίσουμε;

Ώρα για περίπατο

Το φθινόπωρο είναι αγαπημένη εποχή για περπάτημα, ειδικά στην φύση. Δεν κάνει ζέστη ώστε να λιώνεις και τα χρώματα είναι εκπληκτικά. Μάλιστα, οι περίπατοι σε ένα δάσος ή ένα πάρκο φέρονται να βοηθούν στην μείωση των αρνητικών σκέψεων και άρα του άγχους.

Αρωματικά κεριά

Φυσικά, τα κεριά δεν είναι εποχιακό είδος. Ωστόσο, τώρα ο ήλιος δύει όλο και νωρίτερα, άναψέ τα για να αναβαθμίσεις την cozy ατμόσφαιρα του σπιτιού, κυρίως με το άρωμα. Στο εμπόριο θα βρεις κεριά που μοσχοβολούν βανίλια, κανέλα, μοσχοκάρυδο ή λεβάντα. Ακόμη και μηλόπιτα!

Potluck

Το potluck δεν είναι παρά το γνωστό σε μας τραπέζι ρεφενέ, αλλά εκφρασμένο έτσι ώστε να φαίνεται πιο μοντέρνο. Η μάζωξη φίλων, όπου ο καθένας συνεισφέρει ένα ορεκτικό, ένα κρασί, το επιδόρπιο και πάει λέγοντας, όχι μόνο αποτελεί ευκαιρία για reunion, αλλά προσφέρεται για γαστριμαργικό πειραματισμό με τις εποχιακές πρώτες ύλες.

Η επιδρομή του πορτοκαλί

Στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Βρετανία, μικροί και μεγάλοι προετοιμάζονται για το Halloween και τις σκαλισμένες κολοκύθες. Εδώ σε μας τον Οκτώβριο είναι η εποχή των λαχανικών με πορτοκαλί χρώμα, τα οποία είναι και πηγή καλών υδατανθράκων: καρότα, γλυκοπατάτες, κολοκύθες. Τώρα είναι που μπορείς να τα ψήνεις στο φούρνο σε μεγάλες ποσότητες και να τα καταναλώνεις καθ’όλη την διάρκεια της εβδομάδας ή και να τα μετατρέπεις σε νέες συνταγές (πουρέ, σούπα κτλ.).

Golden milk latte

Όταν ο καιρός δροσίζει, μπορούμε πλέον να επιλέγουμε ζεστά ροφήματα. Ο cappucino και η ζεστή σοκολάτα έχουν την τιμητική τους, αλλά αν θες να κάνεις την διαφορά θα δοκιμάσεις κι ένα golden milk latte. Αντλεί το όνομά του από το χρυσαφί χρώμα που του δίνει ο κουρκουμάς και είναι πεντανόστιμο και φουλ στα αντιοξειδωτικά.  Η παρακάτω συνταγή, που περιέχει και καφέ, θα σου δώσει την ενέργεια που χρειάζεσαι.

Για κάθε μερίδα (5-10 λεπτά προετοιμασίας)

• Θες 1/2 κ.σ. κουρκουμά, ελάχιστο τριμμένο τζίντζερ, τριμμένο μαύρο πιπέρι και κανέλα σε σκόνη και μια κ.σ. μέλι.
• Ζεσταίνεις γάλα (φυτικής ή ζωικής προέλευσης) και προσθέτεις σε αυτό μια δόση εσπρέσο ή καφέ φίλτρου.
• Ανακατεύεις τα παραπάνω μπαχαρικά και το μέλι στο latte σου και το απολαμβάνεις ζεστό.

Photo: Feelgoodfoodie

Εκκαθάριση

Σιγά σιγά κάνουν πρεμιέρα τα μακρυμάνικα και τα μπουφανάκια. Μια που μαζεύεις τα καλοκαιρινά σου ρούχα, άδραξε την ευκαιρία να καθαρίσεις την ντουλάπα σου, αλλά και να δωρίσεις ό,τι δεν χρειάζεσαι πια. Την ίδια διαδικασία ακολουθείς, εναλλακτικά, με τα συρτάρια του γραφείου σου ή και το inbox του e-mail.

Power nap 

Για την μεγάλη πλειονότητα, η καθιέρωση ενός σύντομου μεσημεριανού υπνάκου αποτελεί άπιαστο όνειρο. Έστω, όμως, τα σαββατοκύριακα κάνε την διαφορά και μην αμελείς να ξεκουράζεσαι στο μέσον της ημέρας και να γεμίζεις μπαταρίες για την εβδομάδα. Φθινοπωρινό πλεονέκτημα ο καιρός που μας εμπνέει το χουχούλιασμα!

Επιμόρφωση

Κάπου διάβασα ότι το φθινόπωρο πρέπει κανονικά να είμαστε γεμάτοι ενέργεια και ενθουσιασμό και φιλοδοξίες για όσα έρχονται. Αν νιώθεις έτσι και θες να ενισχύσεις το βιογραφικό και τις γνώσεις σου, εγγράψου σε μια πλατφόρμα που παρέχει σεμινάρια και courses για διά βίου μόρφωση, όπως το edX ή το Coursera.

Σειρά σου τώρα: σ’αρέσει το φθινόπωρο ή ακόμα θρηνείς το καλοκαίρι που πέρασε και πάει;

Ακολούθησέ μας για να μην χάνεις ούτε άρθρο του Second Look gr!

Για περισσότερες συνταγές κι άρθρα ακολούθησε μας στο Facebook και στο Pinterest.

Διάβασε επίσης:

• 3 podcasts για καλή υγεία, διατροφή και ψυχολογία | 3 podcasts to improve your diet, health and psychology
• Μυστικά ομορφιάς που όντως δουλεύουν!
• 6 δραστηριότητες που θα σε βγάλουν από την ρουτίνα

Copyright: Second Look gr