ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΘΕ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ!
Τρώγεται ως σνακ ή ως πλήρες γεύμα. Αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για τα καλοκαιρινά βράδια στο μπαλκόνι και νοστιμότατο ορεκτικό όποτε αποφασίσεις να τραπεζώσεις τους φίλους σου.
Λόγος γίνεται για το μεξικάνικο γουακαμόλε, το οποίο έχει ως κύριο συστατικό του το αβοκάντο. Το αβοκάντο, λοιπόν, είναι συχνά και το μυστικό της επιτυχίας της εν λόγω συνταγής, κυρίως γιατί είναι δύσκολο να το πετύχεις ακριβώς όσο ώριμο πρέπει. Ούτε δηλαδή άγουρο και σκληρό, ούτε μαυρισμένο και πολύ μαλακό.
Τα υλικά μας
2 αβοκάντο
1 μικρό κρεμμύδι
Χυμός από ένα λάιμ και το ξύσμα του
Αλάτι
Πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδου
(Προαιρετικά 1 μεσαία ντομάτα ψιλοκομμένη)
Εκτέλεση
Χτύπησε όλα τα υλικά στο μίξερ έως ότου σχηματισθεί μια ενιαία μάζα.
Δοκίμασε για να δεις αν χρειάζεται κάποια προσθήκη στο αλάτι ή στον χυμό λάιμ. Προσάρμοσε την γεύση στα γούστα σου.
Σέρβιρε το μείγμα σε ένα μπωλ και προαιρετικά (μεν, αλλά το προτείνουμε θερμά) γαρνίρισε το με ψιλοκομμένη ντομάτα.
Συνόδευσε το γουακαμόλε σου με nachos όπως συνηθίζεται και στα μεξικάνικα εστιατόρια ή και με ψημένο ψωμί ή κριτσίνια για μια πιο πρωτότυπη προσέγγιση!
Enjoy!
Ακολούθησε μας για νέες συνταγές κάθε Παρασκευή! Βρες μας στo Facebook και στο Pinterest για ακόμη περισσότερα!
Διάβασε ακόμα:
- Συνταγή: Pancakes φούρνου με μπανάνα, φυστικοβούτυρο και βρώμη
- Και cookies και… vegan!
- Απλή και νόστιμη σαλάτα για τις… πρώτες ζέστες!
Copyright: Second Look gr
Second Look 
Σχολιάστε