Κατηγορία: Food and Travel
-
Vegan σημαίνει… Σέβομαι!
Πολύς ο λόγος για τη νέα μόδα, όπως τη χαρακτηρίζουν πολλοί, ή αλλιώς τη νέα διατροφική τάση του veganισμού. Τι σημαίνει όμως να είναι κάποιος vegan; Vegan είναι αυτός που δεν τρώει ζώα κανενός είδους, ούτε ψάρια φυσικά (έχω ακούσει την «υπέροχη» ατάκα σε πανάκριβο και φημισμένο εστιατόριο από τον ίδιο το chef να μου…
-
Συνταγή: σορμπέ φράουλας με δυόσμο
Ο καύσωνας επελαύνει από τις αρχές του μήνα και το παγωτό – ειδικά η δροσιστική γρανίτα – τραβιέται όσο να ΄ναι. Πώς μπορείς να το απολαμβάνεις συχνά χωρίς να επιβαρύνεις το σώμα σου με ζάχαρη και συντηρητικά; Με σπιτικό σορμπέ φράουλας, φυσικά, χάρη στην Ιουλιέτα! Όσο κυκλοφορούν ακόμα φρέσκιες φράουλες – βιάσου!- και με 2-3…
-
Ας μιλήσουμε για μαγιό!
Ο καιρός φέτος ζέστανε από πολύ νωρίς και μαζί του ήρθαν και τα μπάνια! Και τι σημαίνει αυτό; Έφτασε η ώρα να συζητήσουμε για μαγιό! Bikini Κλασσικό, διαχρονικό, σέξι. Το bikini δε θα φύγει ποτέ από τη μόδα! Πλεκτά, με περίεργα σχέδια και πολύχρωμα συμβάλλουν στο να δώσουν χρώμα στο καλοκαίρι μας. Αυτό που παρατηρούμε…
-
Και cookies και… vegan!
Μπορεί να είμαστε φαν της υγιεινής διατροφής αλλά έχουμε κι εμείς τις αδυναμίες μας. Μεγάλη αγάπη μικρών και μεγάλων τα μπισκότα, αλλά κάπως παραπάνω τα μαλακά και μαστιχωτά cookies! Οπότε σήμερα χάρη στην Ιουλιέτα αποφασίσαμε να ευχαριστήσουμε τους vegan της ομάδας μας, αλλά κι όσους αγαπάνε τα cookies γενικά! ΥΛΙΚΑ για 10 μέτρια προς μεγάλα…
-
Συμβατικά vs Βιολογικά λαχανικά και φρούτα: τι να επιλέξω; (λίστα)
Η σωστή διατροφή επιτάσσει να περιλαμβάνουμε στα γεύματά μας πέντε μερίδες λαχανικών και φρούτων ημερησίως. Μήπως, όμως, η κατανάλωσή τους κρύβει ορισμένους κινδύνους για την υγεία μας, δεδομένου ότι τα προϊόντα αυτά είναι ψεκάζονται με χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα; Αναμφίβολα, η επιλογή οργανικών, «βιολογικών» τροφίμων είναι εξαιρετικά ωφέλιμη. Αλλά και αρκετά τσουχτερή για την τσέπη…
-
Απλή και νόστιμη σαλάτα για τις… πρώτες ζέστες!
Κατέφτασε ήδη ο καύσωνας και μαζί του τα ανοιχτόχρωμα ρούχα και τα ελαφριά γεύματα. Το παραδέχομαι: η μαγειρική δεν ήταν ποτέ η αγάπη μου. Πάντοτε αναζητώ, επομένως, γρήγορες και απλές λύσεις. Έλα μου όμως που θέλω να προσέχω την διατροφή μου και αποφεύγω το πρόχειρο φαγητό. Τι γίνεται τώρα; Είτε είσαι της υγιεινής είτε και…
-
Μια πίτα για όλες τις ώρες! (εύκολη και γρήγορη)
Ψάξαμε και βρήκαμε το καλύτερο! Κι όταν λέμε το καλύτερο, εδώ εννοούμε το εύκολο, το γρήγορο και το γευστικότερο! Ο λόγος γίνεται για την Μπατζίνα. Τι είναι η Μπατζίνα; Είναι η παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας, την οποία αν δεν έχεις φάει…δεν ξέρεις τι χάνεις! Είναι εξαιρετική επιλογή είτε για κύριο γεύμα, είτε για να την…
-
Ένα ρόφημα για καλή χώνεψη (μετά τη χθεσινή κραιπάλη)
Μήπως παράφαγες; Ω ναι, κι εμείς! Γενικώς, σ’ αυτήν τη χώρα γιορτάζουμε το φαγοπότι- ανεξαρτήτως ντόπιας ή ξενόφερτης περίστασης. Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, Τσικνοπέμπτη, Καθαρά Δευτέρα, δώσ’ του σοκολάτες και κρασιά στους Βαλεντίνους, happy hour του Αγίου Πατρικίου και πάει λέγοντας. Και μετά βογκάμε. «Πω πω, θα σκάσω.» Μην σκας, θα σε φτιάξουμε. Θα χρειαστείς: Νερό Χαμομήλι…
-
4 ταξίδια που πρέπει να κάνεις ως φοιτήτρια
Εντάξει, έχει και η πενθήμερη την χάρη της. Αλλά με το άγχος των Πανελληνίων που έρχονται, το τελευταίο μεγάλο μαθητικό ταξίδι χάνει λίγη από την μαγεία του. Τίποτα δεν συγκρίνεται με τις εκδρομές και τις ανακαλύψεις που θα κάνεις σαν με το καλό μπεις στην σχολή της αρεσκείας σου (ή έστω κατά τύχη!). Στύψαμε, λοιπόν,…
-
4 τρόποι να λαμβάνεις την πρωτεΐνη που χρειάζεσαι | 4 vegetarian/vegan sources of protein
*scroll down for English* Είσαι χορτοφάγος, κάνεις αποτοξίνωση από το κρέας ή νηστεύεις; Σε κάθε περίπτωση, οι ειδικοί τονίζουν πως πρέπει να φροντίζεις να λαμβάνεις την απαραίτητη για τον οργανισμό ποσότητα πρωτεΐνης. Καθώς αντιπαθούμε τις λύσεις τύπου «σκόνη πρωτεΐνης» και σαφώς προτιμούμε την πραγματική τροφή από τα υποκατάστατα γευμάτων, συγκεντρώσαμε μερικές ρεαλιστικές και (επί το…
Second Look 