#Snack_time: Σάντουιτς μπανάνας με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

Αποχαιρετούμε τον Οκτώβριο με την τελευταία μας συνταγή για σνακ και μεζεδάκια! Είναι γλυκό, χρειάζεσαι μόνο 3 υλικά και θα ενθουσιάσει μικρά παιδιά, αλλά και μεγάλα.

ΥΛΙΚΑ:

3 μεγάλες μπανάνες

1/3 της κούπας φιστικοβούτυρο ή ταχίνι με γεύση σοκολάτα

1/2 κούπα λιωμένη σοκολάτα της επιλογής σου

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Κόψε τις μπανάνες σε ροδέλες, όσο γίνεται πιο ίσες.

2. Άλειψε φιστικοβούτυρο ή ταχίνι σε μία ροδέλα και κόλλησε την με μια άλλη, για να φτιάξεις σαντουιτσάκι.

3. Τοποθέτησε τα κομμάτια σε ένα ταψί καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί και βάλε τα στην κατάψυξη για 1 ώρα.

4. Λιώσε την σοκολάτα.

5. Βγάλε τις μπανάνες από την κατάψυξη και βούτηξε το μισό σαντουιτσάκι στην σοκολάτα. Ξαναβάλε τα στο ταψί και πίσω στην κατάψυξη για άλλη 1 ώρα.

Το σνακ σου είναι έτοιμο! Μπορείς να το διατηρήσεις σε αεροστεγές σκεύος στην κατάψυξη για έως 2 βδομάδες.

 

Photo/credit: A healthy slice of life

Μην φύγεις προτού μας ακολουθήσεις για να βλέπεις νέες συνταγές και όχι μόνο κάθε βδομάδα! Έλα στην παρέα μας στο Facebook και στο Pinterest!

Δες τα υπόλοιπα σνακ του Οκτωβρίου εδώ:

 

Μπορεί να σου αρέσουν επίσης:

 

Copyright: Second Look gr

#Snack_time: Μίνι – Quiche με σπανάκι, μπέικον και κατσικίσιο τυρί |Mini-quiche with spinach, bacon and goat cheese

*scroll down for English*

Ακούγονται πιο γκουρμέ από ό,τι είναι στην πραγματικότητα, αλλά τα μικρά κις δεν είναι μόνο για δυνατούς λύτες. Έχουμε και λέμε:

ΥΛΙΚΑ:

12 αυγά

1/4 του φλιτζ. γάλα (ή γάλα αμυγδάλου)

1/2 κ.σ. αλάτι

1/4 κ.σ. πιπέρι

2 φλιτζάνια σπανάκι

4 φέτες μπέικον (μαγειρεμένες και ψιλοκομμένες)

1/2 του φλυτζ. κατσικίσιο τυρί

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

Προθέρμανε τον φούρνο σου στους 180 βαθμούς. Χρησιμοποίησε μια φόρμα για κεκάκια/μάφιν για δώδεκα κομμάτια. Άλειψε τις θήκες της φόρμας με λίγο ελαιόλαδο.

Σε ένα μεγάλο μπωλ, χτύπησε τα αυγά. Πρόσθεσε το γάλα και το αλατοπίπερο και το κατσικίσιο τυρί σε τρίμματα. Ανακάτεψε το μπέικον (στραγγισμένο από το λίπος που θα έχει βγάλει στο ψήσιμό του) και το σπανάκι.

Γέμισε τις θήκες της φόρμας κατά τα 3/4 με το μείγμα.

Ψήσε για 25 λεπτά. Στην συνέχεια, βγάλε την φόρμα από τον φούρνο και άσε τα mini-quiche να κρυώσουν για 10-15 λεπτά προτού τα βγάλεις από τα θηκάκια και τα σερβίρεις.

Enjoy!! 

Photo/credit: guiltlessgoodies via Pinterest

Κάνε subscribe στο Second Look gr για να ειδοποιείσαι για κάθε νέο μας άρθρο!

Ακολούθησέ μας στο Facebook και στο Pinterest!

Διάβασε επίσης:

_________________________

Mini-quiche with spinach, bacon and goat cheese

Today’s recipe sounds oh-so-gourmet! But it’s easier than it sounds and you don’t have to be Top Chef to pull it off! Let’s get started.

Ingredients

 12 eggs

 1/4 cup almond milk

 1/2 teaspoon salt

 1/4 tsp pepper

 2 cups spinach

 4 bacon slices, cooked, drained of fat, and chopped

 1/2 cup goat cheese

 

Instructions

1. Preheat oven to 350 degrees. Use a regular 12-cup muffin pan. Spray the muffin pan with non-stick cooking spray.

2. In a large bowl, beat eggs until smooth. Add milk, salt, pepper and crumble goat cheese into mixture. Stir in spinach and cooked bacon into the egg mixture. Fill each muffin cups with egg mixture about 3/4 full.

3. Bake for 25 minutes. Remove from the oven, let the muffins cool for 10-15 minutes before removing them from the pan.

Enjoy!!

Photo/credit: guiltlessgoodies via Pinterest

Subscribe to Second Look gr and follow us on Facebook and on Pinterest for more content!

 

 

#Snack_time: Τσιπς καρότου… φούρνου!

Τελευταία και μετά από χρόνια ξανάρχισα να παρακολουθώ το Grey’s Anatomy, τo οποίo απολαμβάνω τυλιγμένη στην χνουδωτή κουβέρτα μου στον καναπέ. Με τι συνοδεύω αυτό το σκηνικό χουχουλιάσματος; Χμ, με τίποτα, καθώς ακολουθώ αυστηρή διατροφή.

Λείπει, όμως, κάτι τραγανό που να θυμίζει πατατάκια ή ποπ κορν…

Βρήκα, λοιπόν, μια υγιεινή εκδοχή που ικανοποιεί την λιγούρα χωρίς ενοχές ή παρασπονδίες. Το δοκίμασα – με κάποια επιφύλαξη- και τελικώς πείστηκα για το πόσο νόστιμα είναι.

Τσιπς καρότου στον φούρνο!

Τα καρότα έχουν μια φυσική γλυκύτητα και γίνονται πολύ τραγανά στον φούρνο. Μπορείς να τα ψήσεις σε υψηλή ή σε χαμηλή θερμοκρασία και να πετύχεις την ίδια υφή. Ωστόσο, για να χορτάσει και το μάτι, αν προτιμήσεις την υψηλή θερμοκρασία θα διατηρήσουν εντονότερο το χρώμα τους και θα χρειαστούν και λιγότερο χρόνο ψησίματος.

healthy-baked-carrot-chips-8

 

– Διάλεξε τα μεγαλύτερα σε μήκος και πάχος (και χωρίς σχόλια) καρότα που θα βρεις.

– Κόψε τα σε φέτες διαγώνια με την βοήθεια ενός τρίφτη ή και με μαχαίρι, αν κατέχεις την τέχνη.

– Άπλωσέ τα ένα-ένα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ράντισέ τα με ελαιόλαδο, αλάτι, κύμινο και κανέλα.

ΤΙΡ: το καρότο είναι ιδανική βάση και για γλυκές και για αλμυρές γεύσεις, γι΄αυτό και συνδυάζουμε εδώ τα μπαχαρικά μας.

– Ψήσε τα στους 200 βαθμούς έως ότου να γίνουν τραγανά – καλό είναι να τα παρακολουθείς καθώς οι φούρνοι διαφέρουν.

 

Απόλαυσε μόνος ή με παρέα, όταν έχεις λιγούρα, σαν σνακ στο γραφείο ή συνοδευτικό στο movie night σου!

Photo source/credit: A Spicy Perspective

 

Ακολούθησε μας για νέες συνταγές κάθε Παρασκευή! Βρες μας στo Facebook και στο Pinterest για ακόμη περισσότερα!

Διάβασε ακόμα:

 

Copyright: Second Look gr