Ετικέτα: Συνταγή
-
Πέννες με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σπανάκι
Μια νόστιμη παραλλαγή της μακαρονάδας που δεν απαιτεί να είσαι wannabe μάστερ σεφ! Τα υλικά μας είναι μεσογειακά και η παρασκευή δεν παίρνει πολλή ώρα. Ιδανική για την μέρα των ζυμαρικών, που οι περισσότεροι (ελπίζουμε πως) έχετε! Τα ΥΛΙΚΑ μας (για 4 μερίδες) 1 κουτ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες…
-
Πειραγμένη χωριάτικη σαλάτα με κινόα
Λατρεύουμε την άνοιξη για όλα τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα που φέρνει. Και βεβαίως έχουμε μια αδυναμία στις σαλάτες – κι όχι μόνο γιατί έχουμε vegan στην ομάδα μας- αλλά γιατί αποτελούν πλήρη και χορταστικά γεύματα και δεν χρειάζονται μαγείρεμα. Σήμερα, Παρασκευή, έχουμε μια εύκολη χωριάτικη σαλάτα αλλά με ένα twist κινόας για να μην…
-
Πιπεριές γεμιστές με φακές, κινόα και φέτα
Aaaand we’re back! Με νέα άρθρα και συνταγές τις Παρασκευές – εύκολα και υγιεινά! Για δες τι έχουμε ετοιμάσει για σήμερα! Μια πρωτότυπη εκδοχή των γεμιστών με προσβάσιμα υλικά, κατάλληλη για χορτοφάγους ή όσους νηστεύουν 🙂 ΥΛΙΚΑ 10 πιπεριές για γεμιστά 1 φλιτζάνια φακές μαγειρεμένες 1 και 1/2 φλιτζάνι κινόα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…
-
Πειραγμένη σαλάτα με καρπούζι, φέτα και δύοσμο
Βαριέστε και σεις να μαγειρεύετε με υψηλές θερμοκρασίες; Τα νέα είναι καλά, γιατί δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσουμε σχεδόν τίποτα για το σημερινό εύκολο και πεντανόστιμο γεύμα. Πρόκειται για τον κλασσικό αγαπημένο συνδυασμό καρπούζι – φέτα (ποιος δεν έχει το συνδυάσει με τα καλοκαίρια της παιδικής του ηλικίας;), αλλά σε μια ενήλικη εκδοχή. Το πάμε ένα…
-
Sorbet με μόνο δύο υλικά
Τα σορμπέ και οι γρανίτες είναι φανταστική επιλογή για επιδόρπιο τις καυτές μέρες και αφού δεν έχουν γάλα και αυγά είναι, ας πούμε, πιο ελαφριά. Του εμπορίου, όμως, έχουν σίγουρα πολλή πολλή ζάχαρη (πολύ κακό) και συντηρητικά και ποιος ξέρει πόσα βλαβερά χημικά βάζουμε ήδη στον οργανισμό μας. Την επόμενη φορά που θα λιγουρευτείς γλυκό,…
-
Ανοιξιάτικη σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ
Ζέστανε ο καιρός και δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από σαλάτα για ένα ελαφρύ γεύμα. Για να λαμβάνουμε, όμως, όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε για να θεωρείται ολοκληρωμένο το γεύμα μας πρέπει να γίνουμε δημιουργικοί – με άλλα λόγια, δύο μαρουλόφυλλα δεν μετράνε. Η σημερινή μας πρόταση έχει από όλα: και πρωτεΐνη και λαχανικά και…
-
Ώρα για σπιτική λεμονάδα!
Δεν είχα φτιάξει ποτέ λεμονάδα, παρότι μου αρέσει πολύ. Μάλλον το είχα συνδυάσει με απογευματινή έξοδο και κουβεντούλα το καλοκαίρι. Στα μαγαζιά, ωστόσο, η λεμονάδα έχει πολλή ζάχαρη, την οποία πρέπει να αποφεύγω πάση θυσία. Βρήκα, λοιπόν, μια συνταγή στο Twist and Bake, που είναι αρκετά εύκολη για να μην βαριέμαι να την φτιάχνω και…
Second Look 