Ετικέτα: 2020
-
Μέρες καραντίνας / Days of quarantine
*scroll for English text* Καθώς η καραντίνα πλησιάζει προς το τέλος της (ελπίζουμε οριστικό), είπαμε να πρωτοτυπήσουμε και να μοιραστούμε και την δική μας εμπειρία, ελπίζοντας ότι κάποιος αναγνώστης/αναγνώστρια θα ταυτισθεί ή έστω θα περάσει μερικά όμορφα λεπτά διαβάζοντάς την. Στην καραντίνα… Μείναμε σε απόλυτη απομόνωση, μη έχοντας αντικρίσει άλλο έμβιο ον (από κοντά) για…
-
Πέννες με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σπανάκι
Μια νόστιμη παραλλαγή της μακαρονάδας που δεν απαιτεί να είσαι wannabe μάστερ σεφ! Τα υλικά μας είναι μεσογειακά και η παρασκευή δεν παίρνει πολλή ώρα. Ιδανική για την μέρα των ζυμαρικών, που οι περισσότεροι (ελπίζουμε πως) έχετε! Τα ΥΛΙΚΑ μας (για 4 μερίδες) 1 κουτ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες…
-
Πειραγμένη χωριάτικη σαλάτα με κινόα
Λατρεύουμε την άνοιξη για όλα τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα που φέρνει. Και βεβαίως έχουμε μια αδυναμία στις σαλάτες – κι όχι μόνο γιατί έχουμε vegan στην ομάδα μας- αλλά γιατί αποτελούν πλήρη και χορταστικά γεύματα και δεν χρειάζονται μαγείρεμα. Σήμερα, Παρασκευή, έχουμε μια εύκολη χωριάτικη σαλάτα αλλά με ένα twist κινόας για να μην…
-
Τι κάνουμε τις μέρες του αυτο-περιορισμού…
Έχοντας πάρει στα σοβαρά τα αναγκαία μέτρα αυτο-περιορισμού και τις εκκλήσεις των γιατρών, το Second Look μένει στο σπίτι. Μπορεί να είμαστε γενικώς σπιτόγατες, κυρίως λόγω του όλες τις εργάσιμες μέρες είμαστε (ήμαστε;) συνεχώς έξω, αλλά ο περιορισμός αυτός μπορεί να μας σπάσει τα νεύρα. Σαν υπεύθυνοι και σώφρονες άνθρωποι, όμως, δεν θα διακινδυνεύσουμε την…
-
Πετυχαίνουμε ποτέ τους στόχους της νέας χρονιάς;
Οι περισσότεροι τέτοιες μέρες μπαίνουμε στην διαδικασία ενός απολογισμού της χρονιάς που πέρασε και θέτουμε νέους στόχους για το έτος που έπεται. Ειδικά, φέτος, που κλείνει μια δεκαετία, η διαδικασία αυτή μοιάζει σημαντικότερη από άλλες φορές. Αλλά, ας είμαστε ειλικρινείς. Θυμάται κανείς μας τον Ιούνιο ποιους στόχους είχε βάλει τις πρώτες μέρες του Ιανουαρίου; Ακόμα…
-
Self-care στις γιορτές
Λογικά θα περιμένεις και συ να έχεις δυο-τρεις μέρες ελεύθερες λόγω αργιών για ξεκούραση και διασκέδαση. Ας γελάσουμε. Πού χρόνος; Πάρτι, ξενύχτια και πολλά ποτά. Κοινωνικές υποχρεώσεις, office parties, οικογενειακά τραπέζια. Shopping για δώρα, σουπερμάρκετ για να ετοιμάσεις τα πιο πάνω τραπέζια, γενική καθαριότητα στο σπίτι. Παιδιά με τα σχολεία κλειστά (enough said). Άντε μετά…
Second Look 