Christmas – Second Look

Πως θα αποφύγεις την μελαγχολία μετά τις γιορτές

Ιανουαρίου 7, 2019Δεκέμβριος 29, 2018Posted in Well-BeingTagged 2019,Christmas,ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ,ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ,NEW YEAR,TIPS,Well-BeingΣχολιάστε

Πότε ήρθαν και πότε πέρασαν οι φετινές γιορτές ούτε που το καταλάβαμε! Για να λέμε την αλήθεια, μεγάλο μέρος των ημερών αυτών το περάσαμε δουλεύοντας, ψωνίζοντας για δώρα και για το γιορτινό τραπέζι και εκπληρώνοντας κοινωνικές υποχρεώσεις. Κάπου ανάμεσα σε όλα αυτά, υπήρχε λίγη ξεκούραση, ταινίες, βιβλία και καλή παρέα.

Και τώρα τι; Περιμέναμε τις μέρες αυτές για να ανανεωθεί λίγο η καθημερινότητά μας και τώρα πρέπει να επιστρέψουμε πίσω στην ρουτίνα; Oh, no! Θα βάλουμε τα δυνατά μας να κρατήσουμε λίγο ακόμη το κλίμα το εορταστικό και να μην μελαγχολήσουμε.

#1 Κράτησε τα στολίδια λίγο παραπάνω. Κανείς δεν μας απαγορεύει να παρατείνουμε την φωτεινή διακόσμηση μας έως ότου είμαστε ψυχολογικά έτοιμοι να την αποχωριστούμε.

#2 Κανόνισε μια εκδρομή μέσα στον Ιανουάριο. Είτε μονοήμερη, είτε με διανυκτέρευση, η αλλαγή παραστάσεων θα συνδυαστεί με χαμηλότερες τιμές μετά το πέρας της εορταστικής περιόδου.

#3 Εκμεταλλεύσου την φόρα της νέας χρονιάς για να καταστρώσεις τα σχέδια σου. Εάν ξέφυγες οικονομικά τις μέρες αυτές, χρειάζεσαι ένα πλάνο για να επανέλθει το πορτοφόλι σου. Ή ίσως να ξεκινήσεις (πάλι) κάποια μορφή άσκησης!

#4 Κάνε λίστες. Τώρα που βρίσκομαι στο στοιχείο μου, πρέπει να αναφέρω πόσο κίνητρο αλλά και χαζή χαρά μπορεί να σου δώσει μια λίστα. Λίστες με τα βιβλία που θες να διαβάσεις το 2019, τις νέες ταινίες και σειρές που έχεις βάλει στο μάτι, προορισμούς για ταξίδια, μαγαζιά για φαγητό ή ποτό, ιδέες για ραντεβού, θεατρικές παραστάσεις που θες να δεις και πολλά πολλά άλλα! Θα συνειδητοποιήσεις ότι υπάρχουν τόσα πράγματα να κάνεις, να βιώσεις και να μάθεις που η λέξη βαρεμάρα ή μελαγχολία δεν θα υφίσταται πλέον στο λεξιλόγιό σου.

Καλή μας χρονιά και πάλι!

Ακολούθησέ μας για να μην χάνεις ούτε άρθρο του Second Look gr!

Για περισσότερα ακολούθησε μας στο Facebookκαι στο Pinterest.

Διάβασε επίσης:

New Year’s Resolutions: οι ευχές μας για το 2019…

Δεκέμβριος 31, 2018Δεκέμβριος 31, 2018Posted in Second ThoughtsTagged 2019,Christmas,ΝΕΟ ΕΤΟΣ,ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ,NEW YEAR,RESOLUTIONS,TIPSΣχολιάστε

Στο πλαίσιο των ευχών και των στόχων του νέου έτους, ας δούμε 8 πράγματα που εκ πρώτης όψεως φαίνονται εύκολα, αλλά η εφαρμογή τους δεν είναι τόσο απλή υπόθεση. Ωστόσο, η ζωή μας μπορεί να αλλάξει προς το καλύτερο εάν δεσμευθούμε να βάλουμε τα δυνατά μας.

Το 2019…

#1 Ας σταματήσουμε να γκρινιάζουμε και ας εκτιμούμε καθημερινά ό,τι έχουμε, όσο μικρό κι αν είναι.

#2 Ας συμφιλιωθούμε με την μοναχικότητα, ώστε να βρούμε τον εαυτό μας στην πορεία.

#3 Ας κλείσουμε την πόρτα σε όσους μας φορτώνουν την αρνητική τους διάθεση και ενέργεια.

#4 Ας αποχαιρετήσουμε την τηλεόραση κι ας μειώσουμε την χρήση του ίντερνετ, τα οποία τόσο πολύτιμο χρόνο στερούν από την αληθινή ζωή μας.

#5 Ας διαλέξουμε μια δεξιότητα/ταλέντο που θέλουμε να καλλιεργήσουμε και ας αφιερωθούμε με όλη μας την ψυχή σε αυτό.

#6 Ας είμαστε συνεπείς με τους στόχους και τις επιθυμίες μας.

#7 Ας ιδρώσουμε κάθε μέρα, για να διατηρήσουμε την σωματική μας υγεία και την ψυχική μας ηρεμία.

#8 Ας μάθουμε από τα λάθη μας κι ας μην κοιτάμε πίσω.

Ευτυχισμένο το νέο έτος!!

Γιορτινό αρωματικό κέικ

Δεκέμβριος 28, 2018Δεκέμβριος 28, 2018Posted in Food and Travel,Συνταγές... Αλλιώς - Foodies' HutTagged Christmas,FRIDAYFOOD,ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ,ΚΕΙΚ,ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ,party2 Σχόλια

Λείπει ο Μάρτης από την Σαρακοστή; Ή εν προκειμένω, λείπει ένα αφράτο κέικ από τις γιορτές; Nope! Αντί να το αγοράσεις έτοιμο – που είναι και ευκολότερο- αλλά γεμάτο αμφίβολης ποιότητας και προελεύσεως υλικά, πιάσε μια φόρμα και σε μια ώρα θα έχεις το δικό σου.

ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ: (για μια φόρμα κέικ μακρόστενη των 25 εκ.)

350γρ αλεύρι
200 γρ. ζάχαρη καστανή
350 γρ. βούτυρο
1κ.σ. μπέικιν πάουντερ
4 αυγά μέτρια
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. μαχλέπι
1/2 κ.γ. κακουλέ
1/2 κ.γ. κανέλα
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
80 γρ. mix κόντιτα (- ψιλοκομμένα φρουί γλασέ, διαθέσιμα σε καταστήματα με ξηρούς καρπούς κ.ά.)
100 γρ. χοντροσπασμένα καρύδια
άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

Η εκτέλεση είναι απλούσταστη!

Τοποθέτησε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και χτύπησέ τα έως ότου να ομογενοποιηθούν. Βουτύρωσε καλά και πασπάλισε με ελάχιστη ζάχαρη την μακρόστενη φόρμα για κέικ. Ρίξε μέσα το μείγμα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά.

Enjoy!

Ευχαριστούμε το Twist and Bake για την συνταγή και τις όμορφες φωτογραφίες!

Αναμένουμε τις εντυπώσεις σου στα σχόλια!

Ακολούθησέ μας για να μην χάνεις ούτε άρθρο του Second Look gr!

Για περισσότερες συνταγές κι άρθρα ακολούθησε μας στο Facebook και στο Pinterest.

Διάβασε επίσης:

Πώς να αντιμετωπίσεις τις γιορτές αν δεν περνάς την καλύτερη φάση σου

Δεκέμβριος 27, 2018Δεκέμβριος 25, 2018Posted in Second Thoughts,Well-BeingTagged Christmas,ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ,ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ,NEW YEAR,TIPS,Wellness tipsΣχολιάστε

It’s the most wonderful time of the year, τραγουδά ο Andy Williams στο ομώνυμο τραγούδι. Ναι, αλλά όχι για όλους. Πολλοί άνθρωποι γύρω μας έρχονται αντιμέτωποι με δύσκολες οικογενειακές καταστάσεις, χωρισμούς, απώλειες αγαπημένων, αλλά και ζητήματα ψυχικής υγείας, όπως η κατάθλιψη. Αν είσαι ένας από αυτούς, τα Χριστούγεννα και η εορταστική περίοδος δεν είναι η καλύτερη σου και η πίεση για συνεχή διασκέδαση και υποχρεωτική αγαλλίαση σε εκνευρίζει και σε στενοχωρεί.

Τι μπορείς να κάνεις για να ευχαριστηθείς τις μέρες αυτές, παρά τις όποιες δυσκολίες;

Κάνε κάτι εορταστικό

Ίσως μόλις έχεις χωρίσει και το τελευταίο που έχεις όρεξη να τρέχεις σε πάρτι και να ξεφαντώσεις. Δεν πειράζει καθόλου! Κάλεσε τις φίλες σου στο σπίτι, ανοίξτε δύο μπουκάλια κρασί και δείτε χριστουγεννιάτικες ταινίες. Ακόμη και στην μοναξιά, όταν ξυπνάς το πρωί, βάλε μια χριστουγεννιάτικη λίστα τραγουδιών για να συνοδεύσει τον καφέ σου.

Φρόντισε τον εαυτό σου

Φροντίδα σημαίνει ό,τι έχει κανείς ανάγκη. Ίσως χρειάζεσαι περισσότερο ύπνο και ξεκούραση, παρέα και υποστήριξη ή πνευματική τροφή (ένα βιβλίο) για να ξεφύγεις από την πραγματικότητα.

Μην συγκρίνεσαι με άλλους ανθρώπους

Μοιάζει σχεδόν ακατόρθωτο στην εποχή των social media. Οι πάντες δημοσιεύουν εξιδανικευμένες εκδοχές της ζωής τους και, εν προκειμένω ανάμεσα σε σωρούς μελομακαρόνων, χαρούμενα οικογενειακά τραπέζια, βραδινές εξόδους με εντυπωσιακά outfit, selfies ανυπέρβλητης ευτυχίας από το πρόσφατο ταξίδι τους. Αν το να σκρολάρεις στο Instagram αυτές τις μέρες σε θλίβει (περισσότερο από άλλες μέρες), τότε απλά να απέχεις για λίγο καιρό. Θυμήσου: τίποτα δεν είναι όπως φαίνεται.

Δώσε

Ας είναι αυτή μια καινούρια γιορτινή παράδοση. Κυρίως, γιατί νιώθουμε κι εμείς καλά όταν προσφέρουμε- χαρά, αγάπη, δώρα ή προσωπική εργασία.

Αναλογίσου όσα καλά ήδη έχεις στην ζωή σου

Όσο δύσκολα κι αν είναι τα πράγματα, σίγουρα υπάρχουν άλλα τόσα θετικά, που εν όψει των δυσάρεστων γεγονότων συρρικνώνονται. Υγεία, ένας καλός φίλος, μια στέγη πάνω από το κεφάλι σου, η δυνατότητα να ψωνίσεις καλούδια για το γιορτινό τραπέζι, ένας/μία υποστηρικτικός σύντροφος, το κατοικίδιό σου, οι γονείς σου, ο/η συνάδελφος που σε κάνει να γελάς στο γραφείο. Διάλεξε την ευλογία σου.

Αποδέξου την κατάσταση

Όπως και να σε έχουν βρει οι φετινές γιορτές, δέξου ότι έτσι έχουν τα πράγματα την δεδομένη στιγμή και είναι οκέι να νιώθεις λύπη και μελαγχολία. Κανενός η ζωή δεν είναι ιδανική και τέλεια, οπότε σίγουρα δεν είσαι μόνος-η. Επιπλέον, όλα περνούν και αλλάζουν, ακόμη και τα άσχημα.

Ακολούθησέ μας για να μην χάνεις ούτε άρθρο του Second Look gr!

Για περισσότερα νέα και tips ακολούθησε μας στο Facebook και στο Pinterest.

Διάβασε επίσης:

6 tips για Χριστούγεννα εντός budget

Δεκέμβριος 24, 2018Δεκέμβριος 23, 2018Posted in Carrer and FinanceTagged BUDGET,Christmas,HOME,ΔΩΡΑ,ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ,ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ,TIPSΣχολιάστε

Γεννήθηκε ο Χριστός, καταναλώστε! Αυτό διαβάσαμε σε μια δημοσίευση στο Facebook που περιγράφει σύντομα και περιεκτικά το πνεύμα των γιορτών. Πώς θα ξεφύγουμε από τον φαύλο κύκλο της κατανάλωσης, ώστε να κάνουμε τις γιορτές αυτές λίγο πιο οικονομικές, αλλά και ουσιαστικές;

Κάνε ένα πλάνο. Υπολόγισε πόσα χρήματα μπορείς να διαθέσεις για την περίοδο των γιορτών. Φυσικά, πρέπει να συμπεριλάβεις τα δώρα, τις κοινωνικές εκδηλώσεις και υποχρεώσεις, καθώς και τυχόν ταξίδια.

Κάνε λίστα δώρων. Γράψε ποια είναι τα άτομα στα οποία θα ήθελες να δωρίσεις κάτι. Ύστερα, αποφάσισε τι ποσό είσαι διατεθειμένος/η να αφιερώσεις για τον καθένα και αναλόγως επιλέγεις τα δώρα τους.

Εκμεταλλεύσου τις εκπτώσεις και τις προσφορές. Συνήθως, όταν πλησιάζουν οι γιορτές τα καταστήματα σου δίνουν την ευχέρεια να αλλαχθούν τα δώρα εντός μεγαλύτερου χρονικού διαστήματος, οπότε επίλεξε να κάνεις τις αγορές σου όποτε βρεις συμφέρουσες προσφορές.

Θέσε όρια στους φίλους και την οικογένεια. Αυτό σημαίνει ότι θα συμφωνήσετε το budget των δώρων να φθάνει έως ένα ορισμένο ποσό. Μπορεί να ντρέπεσαι να το ζητήσεις, όμως να είσαι σίγουρος ότι πολλοί άνθρωποι θα ανακουφιστούν, καθώς οι περισσότεροι είμαστε σήμερα πιεσμένοι οικονομικά.

Συμφώνησε την μη ανταλλαγή δώρων. Άλλο ένα πουλόβερ, άλλο ένα κρασί, άλλο ένα σετάκι με μινιατούρες κρεμών σώματος και αφρόλουτρων. Γιατί να λάβεις ή να δώσεις πάλι κάτι συνηθισμένο; Κάνε μια συμφωνία με το ταίρι σου ότι φέτος δεν θα ανταλλάξετε δώρα. Αντ’ αυτού διαθέστε από κοινού κάποιο ποσό για μια κοινή εμπειρία, όπως ένα μασάζ ή μια συναυλία.

Άρχισε να αποταμιεύεις εγκαίρως. Για του χρόνου, καθώς πλέον είναι αργά. Αν είναι να ξοδέψεις γενναιόδωρα, τουλάχιστον προνόησε να συγκεντρώσεις ένα σεβαστό ποσό και να το ευχαριστηθείς.

Ακολούθησέ μας για να μην χάνεις ούτε άρθρο του Second Look gr!

Για περισσότερες συνταγές κι άρθρα ακολούθησε μας στο Facebook και στο Pinterest.

Διάβασε επίσης:

Χριστουγεννιάτικες playlist για κάθε γούστο

Δεκέμβριος 24, 2018Δεκέμβριος 23, 2018Posted in Second ThoughtsTagged Christmas,HOME,ΜΟΥΣΙΚΗ,ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ,party,PLAYLISTΣχολιάστε

Αν έχεις βαρεθεί τα γνωστά χριστουγεννιάτικα τραγούδια που παίζουν συνεχώς και αδιαλείπτως στο ραδιόφωνο ή ψάχνεις μια cool playlist για να συνοδεύσει το πάρτι σου, η λύση είναι στο… Κασετόφωνο!

Με ειδικές playlists ειδικά για τις γιορτινές περιστάσεις, το Κασετόφωνο θα σε καλύψει όποια και να είναι τα γούστα σου.

Θες Σινάτρα ή Έλβις;

Ή μήπως προτιμάς κάτι σε jazz, swing ή και κλασσικό;

Είσαι οικοδεσπότης σε πάρτι ή θες μουσική για να συνοδέψει τον πρωινό σου καφέ;

Καλή ακρόαση!

Σειρά σου τώρα: ποια είναι η δική σου αγαπημένη;

Ακολούθησε το Second Look gr για να μην ενημερώνεσαι για ό,τι νέο δημοσιεύουμε, ειδικά το εορταστικό mode του Δεκεμβρίου!

Για περισσότερα άρθρα ακολούθησε μας στο Facebook και στο Pinterest.

Διάβασε επίσης:

Γιορτινά brownies με πορτοκάλι, τζίντζερ και μπαχαρικά

Δεκέμβριος 21, 2018Δεκέμβριος 23, 2018Posted in Food and Travel,Συνταγές... Αλλιώς - Foodies' HutTagged BROWNIES,Christmas,FRIDAYFOOD,ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ,ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ,partyΣχολιάστε

Η διατροφή μας πάει ολίγον τι κατά διαόλου αυτές τις μέρες, μην πούμε κι όλον τον Δεκέμβριο που είναι γεμάτος ονομαστικές γιορτές, καλέσματα, χριστουγεννιάτικα πάρτυ και μαζώξεις. Ας το ευχαριστηθούμε, λοιπόν με ένα σοκολατένιο μπράουνι με πορτοκάλι και τζίντζερ και μπαχαρικά που μυρίζουν γιορτή!

TΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ:

150 γρ. βούτυρο
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
100 γρ. καστανή ζάχαρη
180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ. κακάο σε σκόνη
3 αυγά μέτρια
1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ
1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, κ.α.)
2 πορτοκάλια, το ξύσμα και τον χυμό τους
1/3 κ.γ. αλάτι

Για το γλάσο θέλουμε:

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
2 κ.σ. γάλα
50 γρ. λευκή σοκολάτα
2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
ελάχιστο χρώμα ζαχαροπλαστικής χρώματος πορτοκαλί (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθέρμανε τον φούρνο σου στους 180 βαθμούς.

Λιώσε την σοκολάτα με το βούτυρο. Άφησε το μείγμα να κρυώσει για 5 λεπτά και πρόσθεσε την ζάχαρη, τα αυγά, τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα.

Συνέχισε με τα στερεά υλικά, δηλαδή το κοσκινισμένο αλεύρι, το αλάτι και το κακάο. Ανακάτεψε καλά με μια σπάτουλα.

Σε ένα ταψάκι (20×30 εκ.) λαδωμένο και καλυμμένο με λαδόκολλα, ρίξε το μείγμα και ψήσε στους 175-180βαθμούς για 20 λεπτά.

Βγάλε το από τον φούρνο και άφησε το γλυκό να κρυώσει στο ταψί.

Για να φτιάξεις το γλάσο

Λιώσε την κουβερτούρα με 2 κ.σ. γάλα. Επανάλαβε την ίδια διαδικασία λιώνοντας την λευκή σοκολάτα με 2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού. (Εδώ αν θες προσθέτεις και χρώμα ζαχαροπλαστικής).

Άπλωσε την σοκολάτα πάνω από το κρύο πια brownie. Τοποθέτησε την λευκή σοκολάτα με το πορτοκάλι σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής και κάνε παράλληλες γραμμές στην επιφάνεια του γλυκού. Με μια οδοντογλυφίδα πέρασε κάθετα από τις λευκές γραμμές τις σοκολάτας ώστε να δημιουργήσεις το μαρμάρινο εφέ!

Enjoy!!

Ευχαριστούμε την Ιουλιέτα και το Twist and Bake για την λαχταριστή συνταγή και τις φωτογραφίες!

Περιμένουμε τις εντυπώσεις σου στα σχόλια!

Ακολούθησε το Second Look gr για να μην ενημερώνεσαι για ό,τι νέο δημοσιεύουμε, ειδικά το εορταστικό mode του Δεκεμβρίου!

Για περισσότερα άρθρα ακολούθησε μας στο Facebook και στο Pinterest.

Διάβασε επίσης:

5 ραντεβού για τα Χριστούγεννα

Δεκέμβριος 20, 2018Δεκέμβριος 20, 2018Posted in Relationships.,Second ThoughtsTagged Christmas,ΙΔΕΕΣ,ΡΑΝΤΕΒΟΥ,ΣΧΕΣΕΙΣ,ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΣχολιάστε

Δεν υπάρχει καλύτερη εποχή για να συσφιγξουν οι σχέσεις από τις γιορτές των Χριστουγέννων. Μια άδεια ή εστω οι αργίες μας παρέχουν την ευκαιρία να περάσουμε χρόνο με το ταίρι μας και να ανανεωθούν τα συναισθήματα μας. Για να δούμε 5 ιδέες που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε!

#1 Βόλτα σε μια -υπαίθρια ή και όχι- χριστουγεννιάτικη αγορά

Θα χαζέψετε τα φωτισμένα μαγαζάκια, θα ακούσετε τα γλυκανάλατα γιορτινά τραγουδάκια και θα πιείτε ένα gluhwein (ζεστό αρωματικό κρασί). Μπορείτε να υποκριθείτε ότι είστε και στο Βερολίνο ή την Βιέννη.

#2 Παγοδρόμιο

Στις μεγάλες πόλεις, τέτοια εποχή ανοίγουν τα παγοδρόμια, για να ζήσουμε λίγο χειμώνα κι εμείς που δεν βλέπουμε συχνά χιόνι και κρύο. Το ραντεβού στο παγοδρόμιο θα σας προσφέρει γέλιο και περιπέτεια και με λίγη προσοχή στα αφηνιασμένα παιδάκια, δεν θα χτυπήσετε χέρια-πόδια-μέση.

#3 Θέατρο

Θα μου πείτε, θέατρο μπορούμε να πάμε όλον τον χρόνο. Τώρα, ωστόσο, θα έχετε την ευκαιρία ευκολότερα, καθώς όλο και κάποια άδεια θα παίξει.

#4 Περπάτημα στο κέντρο της πόλης

Όλα θα είναι στολισμένα και, παρόλο που θα γίνεται χαμός από την πολυκοσμία, θα ανακαλύψετε κάποιο καινούριο cozy μαγαζάκι για καφέ και brunch ή θα δοκιμάσετε τις νέες τάσεις του street food.

#5 Μαραθώνιος χριστουγεννιάτικων ταινιών

Αν δεν χαρείτε το γιορτινό σπιτάκι σας τώρα, πότε θα το κάνετε; Φρέσκο ποπ-κορν, ζεστό κακάο, αναμμένο τζάκι και αγαπημένες ταινίες όλο το βράδυ. Μπορεί να εξελιχθεί και σε παράδοση.

Ακολούθησε το Second Look gr για να διαβάζεις όλα τα γιορτινά αρθρα!

Τρουφάκια Oreo με μόνο 3 υλικά!

Δεκέμβριος 18, 2018Δεκέμβριος 18, 2018Posted in Food and Travel,Συνταγές... Αλλιώς - Foodies' HutTagged Christmas,ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ,ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ,ΣΟΚΟΛΑΤΑ,ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ,ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ,partyΣχολιάστε

Δεν ξέρω γιατί, αλλά τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων τις έχω συνδυάσει με τρουφάκια σοκολάτας. Mέσα στο χάος του φετινού Δεκεμβρίου, δεν νομίζω ότι θα προλάβω να ψωνίσω ή να ασχοληθώ πέρα από την παρακάτω απλή, οικονομική και διασκεδαστική συνταγή (εγγύηση ότι θα γίνεις χάλια από τις σοκολάτες: √).

ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ:

1 πακέτο μπισκότα τύπου Όρεο

1 συσκευασία τυρί κρέμα

700 γραμ. λευκή σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάλε τα μπισκότα στο multi μέχρι να γίνουν ψιλά τρίμματα, χωρίς μεγάλα κομμάτια.

Τοποθέτησε τα τριμμένα μπισκότα σε ένα μπωλ και ανακάτεψε τα με την κρέμα τυριού έως ότου γίνουν ένα μείγμα και δεν φαίνεται πια το λευκό της κρέμας. (Το μείγμα θα κολλάει, είναι φυσιολογικό.)

Πάρε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα και πλάσε ένα μπαλάκι. Συνέχισε με το υπόλοιπο μείγμα. Τοποθέτησε τα μπαλάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και άφησέ τα στο ψυγείο για 20-25 λεπτά να στερεοποιηθούν.

Λιώσε την λευκή σοκολάτα, είτε σε μπεν μαρί, είτε στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 1 λεπτό. Βούτηξε τα μπαλάκια στην σοκολάτα και τοποθέτησέ τα ξανά στο ταψί με καθαρή λαδόκολλα.

Εάν θες να τα διακοσμήσεις, τρίψε ελάχιστο μπισκότο από πάνω τους, όσο η σοκολάτα είναι ακόμη υγρή. Εναλλακτικά, μπορείς να στάξεις λίγη λιωμένη μαύρη σοκολάτα με ένα πιρούνι, όπως φαίνεται στην φωτογραφία.

1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο για να σφίξουν και να παγώσουν κι είναι έτοιμα για φάγωμα!

Αναμένουμε τις εντυπώσεις σου στα σχόλια!

Photo/credit: crafty morning

Ακολούθησε το Second Look gr για να μην ενημερώνεσαι για ό,τι νέο δημοσιεύουμε, ειδικά το εορταστικό mode του Δεκεμβρίου!

Για περισσότερα άρθρα ακολούθησε μας στο Facebook και στο Pinterest.

8 DIY χριστουγεννιάτικα σετ με έμπνευση από το Pinterest

Δεκέμβριος 13, 2018Δεκέμβριος 8, 2018Posted in Second ThoughtsTagged Christmas,GIFT GUIDE,ΔΩΡΑ,ΙΔΕΕΣ,ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ,TIPSΣχολιάστε

Σε συνέχεια του αφιερώματός μας στα χριστουγεννιάτικα δώρα (δες εδώ τον οδηγό 2018), σου παρουσιάζουμε ιδέες που μας άρεσαν από το Pinterest για να εμπνευστείς και να αντιγράψεις. Αν έχεις χρόνο και όρεξη – και περιορισμένο budget, θα βρεις ενδιαφέρουσες προτάσεις.