Ετικέτα: vegetarian
-
Vegan desserts #3: Caramel Cheesecake
Κάπου εδώ ξεκινάει το countdown για τα Χριστούγεννα! Το σημερινό γλυκό μπορείς να το πας ως κέρασμα σε κάποιο κάλεσμα, οικονομικό κι όλοι θα το λατρέψουν! Υλικά: Για τη βάση: 1 φλιτζάνι καρποί Macademia 1/2 φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 1 φλιτζάνι ινδοκάρυδο Για την κρέμα: 3 φλιτζάνια cashews (μουλιασμένα απόβραδις και στραγγισμένα) 3/4 του φλιτζανιού νερό 3/4 του φλιτζανιού σιρόπι […]
-
Vegan desserts #2: Avocado mousse
Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή με λίγα υλικά. Ιδανική για όσους θέλουν ένα γρήγορο, νόστιμο και ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΟ γλυκό! Υλικά: 1 ώριμο αβοκάντο 1/4 του φλιτζανιού κακάο 1/4 του φλιτζανιού σιρόπι Αγαύης ή σφενδάμου 1/4 του φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου 1 βανίλια Ακόμα κι αν δεν σου αρέσει το avocado η γεύση του σε αυτό το γλυκό δεν […]
-
Vegan desserts #1: Oreo Brownies
Μετά τον κύκλο με τα vegan πρωινά του Σεπτεμβρίου και τα σνακ του Οκτωβρίου, ο επόμενος κύκλος συνταγών θα είναι vegan επιδόρπια. Ως συνήθως, σου παρουσιάζουμε μία συνταγή κάθε Παρασκευή. Το concept είναι ότι διαλέγουμε το Νοέμβριο για τα επιδόρπια, ώστε να είμαστε έτοιμοι για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και να μην ψάχνουμε τελευταία στιγμή για […]
-
#Snack_time: Τσιπς καρότου… φούρνου!
Τελευταία και μετά από χρόνια ξανάρχισα να παρακολουθώ το Grey’s Anatomy, τo οποίo απολαμβάνω τυλιγμένη στην χνουδωτή κουβέρτα μου στον καναπέ. Με τι συνοδεύω αυτό το σκηνικό χουχουλιάσματος; Χμ, με τίποτα, καθώς ακολουθώ αυστηρή διατροφή. Λείπει, όμως, κάτι τραγανό που να θυμίζει πατατάκια ή ποπ κορν… Βρήκα, λοιπόν, μια υγιεινή εκδοχή που ικανοποιεί την λιγούρα […]
-
Vegan Breakfast #4: Blueberry muffins
Μέχρι τώρα, δεν πιστεύω να υπάρχει κανένα παράπονο για δύσκολες εκτελέσεις και δυσεύρετα υλικά! Αφήσαμε λοιπόν ένα πολύ αγαπημένο πρωινό για το τέλος, που θα συνοδεύσει άψογα τον πρωινό καφέ. Blueberry muffins! Υλικά: 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 τσιμπιά αλάτι 2 κουταλιές της σούπας baking powder 3/4 του φλιτζανιού φυτικό γάλα (αγαπάμε αμυγδάλου) […]
-
Vegan Breakfast #3: οι πιο γρήγορες μπάρες δημητριακών
Αυτό είναι όχι μόνο πρωινό αλλά είναι και snack! Επιτέλους μια συνταγή για μπάρες που με ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΕ! Μπάρες δημητριακών ΧΩΡΙΣ ψήσιμο! Υλικά: 1/4 του φλιτζανιού φυτικό βούτυρο ή λάδι καρύδας 1/4 του φλιτζανιού σιρόπι αγαύης ή σενδάμου 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 1 φλυτζάνι ξηρούς καρπούς της προτίμησης σου (προτείνουμε 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα ωμά κι ανάλατα, […]
-
Vegan Breakfast #2: French Toast έκπληξη
Το προηγούμενο πρωινό μας ήταν εύκολο. Κι επειδή ο Σεπτέμβριος όπως είπαμε είναι μήνας προσαρμογής, συνεχίζουμε με ένα ακόμα πανεύκολο πρωινό! Με κάτι από τα παλιά, μια συνταγή είτε γλυκιά είτε αλμυρή αλλά πάντα αγαπημένη! Αυγόφετες χωρίς αυγό! Υλικά: 6 χοντροκομμένες φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κούπα γάλα αμυγδάλου 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου 2 […]
-
Vegan Breakfast #1: πρωινό με 4 υλικά
Και κάπου εδώ που οι διακοπές έχουν τελειώσει και προσπαθούμε να μπούμε πάλι σε μια σειρά, ψάχνουμε ιδέες για να γίνουν τα Σαββατοκυριακάτικα πρωινά μας πιο «ενδιαφέροντα», μιας και το πρόγραμμα δεν έχει εξορμήσεις στη θάλασσα. Το concept λοιπόν έχει ως εξής: Κάθε Παρασκευή, για τις επόμενες 4, θα ανεβαίνει κι ένα άρθρο με ιδέες […]
-
Συνταγή: Ψητά ροδάκινα με μασκαρπόνε | Grilled peaches with mascarpone
ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΘΕ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΤΟ SECOND LOOK GR! *English below* Είπαμε να αποχαιρετήσουμε το καλοκαίρι με… όχι! Μόνο στα χαρτιά! Παρά την μελαγχολία που μας πιάνει στα τέλη του Αυγούστου, ξέρουμε και ξέρετε ότι η ζέστη και η καλοκαιρία θα συνεχιστεί για έναν τουλάχιστον μήνα ακόμα. Έτσι, θα συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε τα παγωμένα ποτάκια μας […]
-
Συνταγή: Γουακαμόλε για κάθε περίσταση!
ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΘΕ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ! Τρώγεται ως σνακ ή ως πλήρες γεύμα. Αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για τα καλοκαιρινά βράδια στο μπαλκόνι και νοστιμότατο ορεκτικό όποτε αποφασίσεις να τραπεζώσεις τους φίλους σου. Λόγος γίνεται για το μεξικάνικο γουακαμόλε, το οποίο έχει ως κύριο συστατικό του το αβοκάντο. Το αβοκάντο, λοιπόν, είναι συχνά και το μυστικό της […]
Second Look 