Ο καύσωνας επελαύνει από τις αρχές του μήνα και το παγωτό – ειδικά η δροσιστική γρανίτα – τραβιέται όσο να ΄ναι. Πώς μπορείς να το απολαμβάνεις συχνά χωρίς να επιβαρύνεις το σώμα σου με ζάχαρη και συντηρητικά;
Με σπιτικό σορμπέ φράουλας, φυσικά, χάρη στην Ιουλιέτα! Όσο κυκλοφορούν ακόμα φρέσκιες φράουλες – βιάσου!- και με 2-3 υλικά ακόμη, το ετοιμάζεις μόνος σου σε λίγα λεπτά.
ΥΛΙΚΑ:
- 700 γρ. φράουλες (που τις έχεις προηγουμένως καταψύξει)
- 150 γρ. μέλι (μπορείς να χρησιμοποιήσεις σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου)
- μια χούφτα φυλλαράκια δυόσμου, πολύ λεπτά κομμένα
- χυμό από μισό λεμόνι
- προαιρετικά, 3-4 κ.σ. σπόρους τσία (chia seeds)
* Μπορείς, επίσης, να αντικαταστήσεις τις φράουλες με 700 γρ. σάρκα καρπουζιού για ακόμη πιο καλοκαιρινή γεύση!
Η εκτέλεση είναι πολύ απλή:
Προσθέτεις όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείς έως ότου γίνουν σορμπέ.
Σημ.: Σε περίπτωση που το μπλέντερ σου είναι μικρό, πολτοποίησε τις παγωμένες φράουλες σε δόσεις και στη συνέχεια βάλε τα υπόλοιπα υλικά και τις πολτοποιημένες φράουλες μαζί και χτύπησε στο μπλέντερ για μερικά δευτερόλεπτα.
Τοποθετείς το μείγμα σε ένα δοχείο, κλείνεις καλά με καπάκι ή αλουμινόχαρτο και αποθηκεύεις στην κατάψυξη τουλάχιστον για μια ώρα.
Σερβίρεις και απολαμβάνεις! 😉
Ευχαριστούμε και πάλι το Twist and Bake για την όμορφη συνταγή και την φωτογραφία!
Ακολούθησε το Second Look στο Facebook και στο Pinterest για περισσότερες ιδέες και tips!
Διάβασε επίσης:
- Απλή και νόστιμη σαλάτα για τις… πρώτες ζέστες!
- Και cookies και… vegan!
- Συμβατικά vs Βιολογικά λαχανικά και φρούτα: τι να επιλέξω; (λίστα)
Copyright: Second Look gr
Second Look 
Σχολιάστε